冷吃兔
妈妈要去西藏,做好冷吃兔,给在西藏的弟弟弟妹带过去
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步骤1/5
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从市场上买兔子的时候叫老板帮忙宰小,回来➕盐漂洗,把血水洗干净
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步骤2/5
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加上一点毛毛盐,葱姜料酒腌制20分钟左右
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步骤3/5
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锅里加入适量的菜籽油,油温6成热的时候加入腌制过的兔肉,煸炒
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步骤4/5
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煸炒成油变亮了以后,加入大料,继续煸炒
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最后一步
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兔肉变色,外面酥脆的时候,把大料捞出来,加入辣椒丝(辣椒丝需要提前用温水泡发),继续煸炒,然后加入调料,翻炒起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16 · 四川省
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