【宝宝辅食】爆炒鱿鱼
复刻一下我在锦州吃过的爆炒鱿鱼! 成人版的是辣的,我改良的这个版本特意用青椒替代了红辣椒,小朋友也能尝几口。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
处理干净的鱿鱼,斜切钙花刀,这样不仅做出来好看,也很方便入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
改完花刀的鱿鱼片还是大块的,你们再这样切小一点,炒着吃着都方便。
-
步骤3/8
点击查看大图
接着来处理配菜吧,青红椒、洋葱都切块。我想着有孩子不能吃辣的,就把红尖椒换掉了,如果是大人吃,你们做辣口的也可以。
-
步骤4/8
点击查看大图
很多姐妹不爱做鱿鱼,都是觉得它腥啊还不好嚼,这里教你们一招。煮一锅开水,将鱿鱼片放进去,加一勺料酒,烫到鱿鱼片都卷起来了,迅速捞出。
-
步骤5/8
点击查看大图
重新起锅热油,先将这些配菜,什么青红椒和洋葱翻炒断生。
-
步骤6/8
点击查看大图
鱿鱼卷下锅之前,我建议你们稍微控控水,要不很容易溅油的。调味还是盐、酱油和素蚝油这些,大火快速的翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
因为是爆炒鱿鱼,主要就是趁着热气将鱿鱼快速烫熟,千万别炒久了,鱿鱼口感就不嫩了。
-
最后一步
点击查看大图
这样爆炒出来的鱿鱼卷没有什么腥味,而且吃起来还是鲜嫩好嚼的。甜椒的清香气味和鱿鱼特别搭,它又是营养丰富还不辛辣的食材,可以多在孩子的辅食里面加几次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-15
爆炒鱿鱼的相关分类
爆炒鱿鱼的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442796人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
427064人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8550307人看过 -
【宝宝辅食】海鲜饼
25134人看过 -
【宝宝辅食】番茄肥牛饭
26354人看过 -
凉拌腐竹
3623443人看过 -
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤
33653人看过 -
【宝宝辅食】牛肉嫩豆腐汤
34318人看过 -
【宝宝辅食】时蔬蒸鸡翅
43886人看过 -
【宝宝辅食】多汁小包子
31105人看过 -
【宝宝辅食】儿童肉蛋堡
48933人看过 -
【宝宝辅食】桑葚粥
27455人看过