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奶香玉米面饼的做法

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奶香玉米面饼

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吃惯了精细食物，粗粮成了当今追求健康饮食人群的不二选择。如何制作不需要醒发又让孩子爱不释手的玉米饼呢？请往下看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 80g

、

白面 50g

、

玉米面 50g

、

酵母 1g

、

泡打粉 1g

、

白糖 15g

、

胡油 5g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将除了胡油的其他食材混合，搅拌均匀，一开始会有些干面粉，不用着急兑牛奶，加入胡油后就稀释了。
步骤2/6 点击查看大图
搅拌到可以流动的面糊，像稠酸奶一样。
步骤3/6 点击查看大图
舀一勺面糊从高处落到不粘锅里，自然形成圆形饼状。大家可以随自己想要的大小来放面糊。
步骤4/6 点击查看大图
全程小火煎到表面出现小泡泡后再翻面
步骤5/6 点击查看大图
是不是很好看呀，嘻嘻。另一面煎到表面鼓起来就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
掰开看看～有很多蜂窝状的小孔，这就是玉米饼松软的秘密。好了，开始享用吧～

小贴士

没有胡油可以换成其他色拉油，配料可以做5个手掌大小的饼。如不够可以每个配料增大5倍，鸡蛋变成3个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-12 · 内蒙古自治区

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