酥脆酱香饼的做法

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酥脆酱香饼

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不得不说豪吉出品的这个豉香川辣酱简直太绝了，复刻市场火爆的酱香饼一模一样，忍不住夸你！而且品尝之后觉得这个酱简直就是秒变大师的万能酱！爱了爱了！参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

食材清单加入采购清单

面团材料:普通面粉 300克

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热水约80度 100克

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温水 110克

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豪吉豉香川辣酱两袋

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食用油 40克

、

表面装饰:葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉放入盆中一半加热水，一半加凉水活成稍软的面团，醒发30分钟，期间揉面两次，让面团形成筋膜
步骤2/10 点击查看大图
醒好的面团分割成两个
步骤3/10 点击查看大图
取出一个擀成薄片，撒五香粉，倒上一点食用油抹匀
步骤4/10 点击查看大图
抹匀之后先顺长卷起来
步骤5/10 点击查看大图
卷起来之后在盘成圆形
步骤6/10 点击查看大图
再擀成薄饼
步骤7/10 点击查看大图
电饼铛选择葱花饼模式，加入食用油，再放入擀好的面饼
步骤8/10 点击查看大图
煎到两面焦黄就可以出锅
步骤9/10 点击查看大图
出锅后抹上豪吉豉香川辣酱撒上香葱碎和熟白芝麻（我忘记放了）
最后一步点击查看大图
咬上一口表面焦脆，饼心软韧，还有浓郁的酱香，真的是满足+治愈！这个饼可以多做一点冻冰箱做早饭随时取出放电饼铛再加热一下就可以，在打上一杯香浓豆浆完美早餐！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-11 · 陕西省

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