铁板豆腐
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包浆豆腐外焦里嫩,口感迷人,再配上香辣爽口,回味无穷的调料,是一道很受欢迎的小吃。大家一般是在夜市或小吃摊吃的,现在很多超市里都有盒装的包浆豆腐卖了,更加卫生。尤其现在进入寒冷时节,自己在家做,比出去吃更合适。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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食材清单
加入采购清单
北豆腐
400g
、
小葱
1棵
、
香菜
1棵
、
白糖
5克
、
味极鲜酱油
10克
、
蒜蓉辣酱
15克
、
蚝油
15克
、
辣椒粉
根据个人口味
、
孜然粉
根据个人口味
、
白芝麻
1丢丢
、
食用油
50克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
铁板爆浆豆腐,真的是很好吃,外焦里嫩,再加上浓浓的酱汁,十分下饭!散发着浓郁豆香的包浆豆腐一入口,鲜嫩而不失Q弹的口感就瞬间被征服,一口气连吃十个都还不过瘾!
-
步骤2/8
点击查看大图
做法1.蒜末、辣椒粉、豆瓣酱、小米椒切末倒入碗中,加入1勺热油,激出香味
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步骤3/8
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2.再加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,盐搅拌均匀
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-05-11 · 陕西省
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