懒人酱牛肉
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步骤1/5
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牛腱子泡冷水,六小时,把血水泡出来。倒一瓶薄盐生抽,没过牛肉,泡六小时。
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步骤2/5
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准备好卤肉料
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步骤3/5
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连同泡牛腱子的生抽一起倒锅里,加一半水,放料酒,葱姜水开后撇去浮沫。
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步骤4/5
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加入炖肉料,大火煮开转小火,咕嘟一个半到两小时。
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最后一步
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关火后尝咸淡,咸了就捞出来,淡了就再泡一会,冷却后用保鲜膜裹紧,冰箱冷藏一晚,切片食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-10
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