懒人酱牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛腱子泡冷水，六小时，把血水泡出来。倒一瓶薄盐生抽，没过牛肉，泡六小时。
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步骤2/5
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准备好卤肉料
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步骤3/5
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连同泡牛腱子的生抽一起倒锅里，加一半水，放料酒，葱姜水开后撇去浮沫。
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步骤4/5
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加入炖肉料，大火煮开转小火，咕嘟一个半到两小时。
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最后一步
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关火后尝咸淡，咸了就捞出来，淡了就再泡一会，冷却后用保鲜膜裹紧，冰箱冷藏一晚，切片食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-10
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