椰香桃花酥
用椰子油替代猪油,做出来的桃花酥也超级好吃 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/13
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料理碗内倒入60克椰子油将其化开
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步骤2/13
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筛入90克中筋面粉和3滴红丝绒香精液
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步骤3/13
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揉成团,盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤4/13
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料理碗内倒入30克椰子油将其化开
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步骤5/13
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筛入180克中筋面粉
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步骤6/13
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放入10克太古罗汉果烘焙食品用糖和5滴红丝绒香精液
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步骤7/13
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倒入90克水
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步骤8/13
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揉成面团之后盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤9/13
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将水油皮分成20克的剂子,油酥分成10克的剂子,将油酥包裹在水油皮里,之后压扁卷起盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤10/13
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将混合好的油酥皮包上20克豆沙馅,用虎口收口
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步骤11/13
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切割成挑花的造型之后,放入烤盘
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步骤12/13
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烤箱预热150℃烤制25分钟,即可出锅放凉
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最后一步
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酥松的桃花酥,好吃又好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-10 · 上海市
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