干锅菜花
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步骤1/9
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三碗清水加入10克盐,搅拌均匀后,把切好的菜花放入盐水中,浸泡5分钟后,捞起控水
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步骤2/9
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菜花中再加入10克食盐搅拌均匀,腌制10分钟后,清洗3~5次,把食盐洗干净控水
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步骤3/9
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猪肉切片后,用淀粉、食用油一汤勺、白糖搅拌均匀,腌制半个小时
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步骤4/9
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韭菜洗净,切长段备用
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步骤5/9
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锅中放入两汤勺食用油,小火加热至六成热,放入猪肉翻炒至变色
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步骤6/9
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加入韭菜翻炒30秒,但事实证明其实在最后半分钟再加入韭菜,韭菜会会更好吃,大家要注意这一点,吸取我的教训
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步骤7/9
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倒入控好水的菜花
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步骤8/9
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放入蚝油和生抽,翻炒两分钟后起锅装盘即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-10 · 广西壮族自治区
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