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杏仁酥的做法

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杏仁酥

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香甜酥脆，传统中式猪油酥点，超级香酥的杏仁酥，用太古罗汉果烘焙食品用糖制作，好吃不易胖，你也试试吧参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

猪油 130克

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 100克

、

全蛋液 50克

、

低粉 180克

、

杏仁粉 70克

、

蛋黄液（刷表面）适量

、

杏仁片（贴表面）适量片

、

泡打粉 4克

、

小苏打 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备猪油软化
步骤2/12 点击查看大图
加入太古罗汉果烘焙食品用糖搅拌均匀，太古罗汉果烘焙食品用糖0卡0脂肪，只有甜味没有热量，甜度与白砂糖相近，好吃不易胖，作为烘焙代糖很不错，是我家中常备的一款代糖，放心吃甜不长胖，你也可以试试哦
步骤3/12 点击查看大图
加入鸡蛋液搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
过筛加入低筋面粉泡打粉杏仁粉小苏打搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
揉成面团，
步骤6/12 点击查看大图
分成17克左右每个，配方的量我一共做了30个杏仁酥
步骤7/12 点击查看大图
用大拇指在中间按压一下，刷鸡蛋液，撒杏仁片，烤箱预热
步骤8/12 点击查看大图
175度烘烤20分钟左右，焖5分钟取出
步骤9/12 点击查看大图
香酥可口的杏仁酥饼做好了
步骤10/12 点击查看大图
超级香酥的杏仁酥饼
步骤11/12 点击查看大图
大人小孩都爱吃的小点心
最后一步点击查看大图
你也试试吧，香酥掉渣的杏仁酥饼，非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-08

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