迷迭香牛排
我们都知道,在外面的西餐厅吃一顿牛排的价格,在家可以做好几份。那么,怎样才能搭配出醇香鲜嫩,营养美味的牛排呢,其实在家做牛排一点也不难,牛排和迷迭香也是最佳拍档。 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
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步骤1/9
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准备好牛排1块、迷迭香适量、大蒜1头 ,小西红柿5颗,西兰花适量。
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步骤2/9
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牛排去除外包装,常温下自然解冻,洗干净,用厨房纸洗干水份,两面倒上橄榄油适量涂抹均匀锁住水份。
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步骤3/9
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撒上现磨黑胡椒粉和盐适量,两面均匀涂抹。
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步骤4/9
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准备辅料:西兰花焯熟,迷迭香和小西红柿洗干净待用,大蒜去皮洗干净备用。
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步骤5/9
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平底锅预热,黄油包融化,放入牛排。
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步骤6/9
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大火煎30秒之后翻面煎30秒。
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步骤7/9
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放入准备好的大蒜瓣和迷迭香一起煎,将大蒜和迷迭香的香味激发出来,牛排也反反复复翻面煎。牛排有3分熟,5分熟,8分熟,全熟,熟的程度自由决定。
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步骤8/9
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煎好的牛排取出来放在碗里,上面盖一个盘子,煎好的牛排放入烤箱烤架静置,醒肉5分钟。
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最后一步
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醒好的牛排取出来,放上西兰花,小西红柿点缀一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-08 · 云南省
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