好吃又好做的~福鼎肉片
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只需要三步搞定一碗咸鲜福鼎肉片,第一步搅肉馅,第二步煮肉片,第三部调料汁。 参与活动: #本周热榜来袭!#
食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
200克
、
红薯淀粉
100克
、
冰块
100克
、
香菜或其它蔬菜
1根
、
蒜酥
15克
、
香油
适量
、
猪油
适量
、
盐
4克
、
生抽
1勺
、
黄灯笼辣椒酱
1点点
、
味精
2克
、
白胡椒粉
1克
、
冬菜
10克
、
姜粉
2克
、
白糖
4克
、
小苏打
3克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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超级简单的做法,猪肉切小块提前冻上,冻到硬邦邦的就行。猪肉+冰块+红薯粉+盐+糖+姜粉+味精+白胡椒粉用绞肉机搅打成泥。
-
步骤2/7
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搅打过程中要中途休息一段时间,不然机器会坏掉的。摸着机器有温度了,就要停下来,把整套机器放冰箱冷藏里,我放了半小时,拿出来继续打,打到肉泥拉丝为止。
-
步骤3/7
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做水烧开,改小火,把肉泥铺在刀上,用筷子一点点剥水里。煮2-3分钟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-05-07
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