韭菜面疙瘩汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备好面粉,韭菜洗净,切花放入面粉中,再加入5克盐和适量的清水,把面粉搅成糊状,每种牌子的面粉的吸水率不同,加水的时候慢慢加,
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步骤2/4
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锅中放入适量清水,大火烧开后,把面糊分小份加入沸水中煮熟
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步骤3/4
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把高汤放入锅中,加入盐、两克鸡精和白糖调味,把煮熟的面疙瘩放入高汤中,把高汤煮沸后即可关火装碗
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最后一步
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最后放入酸菜提味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-06 · 广西
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