黑全麦粉花样馒头
我在家就爱撸一些面食，今天继续做黑全麦粉养生花样馒头。 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
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步骤1/6
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把20克黑全麦自发粉➕80克家宴馒头自发粉(不用另外放酵母)➕60克水放面包机桶里，一个和面程序，和成光滑的面团，分剂揉圆。
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步骤2/6
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取一个擀成圆面片，切成四片，交叉叠放，中间用筷子压一下，两边的尖角用筷子压下去，两边往中间收，一个花样馒头做好了。放蒸架上发酵1.5倍大，上汽后蒸10分钟，焖5分钟。
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步骤3/6
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蓬松喧软，麦香味浓郁，营养健康！
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步骤4/6
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蓬松喧软，麦香味浓郁，营养健康！
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步骤5/6
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蓬松喧软，麦香味浓郁，营养健康！
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最后一步
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组织细腻
自发粉不用另外加酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-05
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