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沙姜猪手的做法

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沙姜猪手

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食材清单加入采购清单

去骨猪前蹄 1只

、

姜片 3片

、

葱结 1个

、

料酒 1大勺

、

沙姜 25g

、

红葱头 45g

、

蒜末 5g

、

小米辣 1个

、

白芝麻 1小勺

、

蒸鱼豉油 3大勺

、

热油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪蹄焯水后，另起一锅水，加入八角桂皮香叶生姜，大火烧开，闷煮1个钟
步骤2/5 点击查看大图
准备沙姜、葱末、姜、辣椒末
步骤3/5 点击查看大图
猪手煮好后洗净过冰水
步骤4/5 点击查看大图
在配料里加入少许白糖、盐、淋热油，加生抽、蚝油，拌匀
最后一步点击查看大图
将料汁倒入猪手内，拌匀，腌渍1h就可以吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-04 · 广东省

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