菊花脑鸡蛋汤
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南京人的春天是从7头1脑开始的,今天我啦分享其中的1脑~菊花脑!菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香味,食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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发布于 2024-05-04
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