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干炒牛河

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食材清单加入采购清单

牛肉 150g

、

河粉（米粉） 300克

、

豆芽 100克

、

小葱 3根

、

生抽 1大勺

、

老抽 1勺

、

盐 5克

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
泡好河粉控干水分
步骤2/11 点击查看大图
牛肉切片，加老抽，生抽，白糖，黑胡椒，蛋清，玉米淀粉搅拌均匀，加食用油锁水
步骤3/11 点击查看大图
调个碗汁
步骤4/11 点击查看大图
所有食材准备妥当
步骤5/11 点击查看大图
豆芽断生盛出备用
步骤6/11 点击查看大图
牛肉炒至8分熟捞出备用
步骤7/11 点击查看大图
河粉煎至微黄
步骤8/11 点击查看大图
加入料汁
步骤9/11 点击查看大图
加入牛肉
步骤10/11 点击查看大图
加入豆芽、小葱
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

河粉要控干水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-03 · 河南省

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