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葱烤大排

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教大家一个简单的做法，让你在家也能轻松享受到美味葱烤大排的滋味😋！这样做出来的葱烤大排，肉质软烂，汤汁浓郁，简直美味到爆炸🔥！连葱都能吃得津津有味呢😋！快收藏起来，下次做给家人朋友吃，保准他们赞不绝口👏

食材清单加入采购清单

大排 6块

、

鲜之绝醉卤 60g

、

鲜之绝酱油 60g

、

料酒少许

、

小葱 100g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
切断大排边上的筋，避免卷曲
步骤2/12 点击查看大图
用刀背敲打大排，增加口感
步骤3/12 点击查看大图
玉米淀粉拍粉
步骤4/12 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤5/12 点击查看大图
另起锅，锅内留油
步骤6/12 点击查看大图
小葱底垫，大排摆放其上
步骤7/12 点击查看大图
淋上黄酒，去腥提味
步骤8/12 点击查看大图
加入醉卤
步骤9/12 点击查看大图
加入酱油
步骤10/12 点击查看大图
加入没过大排的热水，煮15分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
开盖，大火收浓汤汁
最后一步点击查看大图
金灿灿的葱烤大排，口水都要流出来了！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-03

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