小菜严选寿司包包饭
出门露营&日常懒饭 本次拍摄是在户外露营时拍摄的,过程图稍微少了一些,不过小提示都有非常详细讲解到哦!
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步骤1/5
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所有食材一定要提前全部切好备用,边包边切,海苔会软了,容易切碎了
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步骤2/5
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寿司卷帘一定要用保鲜膜包好,可以多包几层,过来人的血泪经验。食材如图摆放(tip:食材要放靠近自己的这边,而且要堆在一起,等下比较好卷,图上这样是为了拍摄需要)
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步骤3/5
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炒了西兰花胡萝卜牛肉碎,可以不放的,放完所有食材后,最后挤上沙拉酱,也可以更换成番茄酱或者其他酱
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步骤4/5
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卷的时候,食材翻滚到前面去了,一定要包回来(tip:包第一圈的时候,一定要为第二圈留空位,不然切寿司会很容易散开,寿司卷的第一圈一定要包的紧,寿司卷的成型很大程度取决于第一卷,卷了第一卷可以打开寿司帘看看是不是卷紧了,再卷第二卷,要多次反复挤压)
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最后一步
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包好后可以在表面刷一层芝麻油,再撒一点点芝麻,看个人口味,切的刀要快(tip:可以在刀上抹油再切,不容易切破外皮,成品会更好看点)
1.所有食材都可以更换,看个人口味
2.整条胡萝卜只要焯水断生就可以了
3.胡萝卜碎的话,推荐用油炒断生
3.白米饭可以更换成杂米饭,热量更低,也会更香
4.米饭里可以放一点点寿司醋,不喜欢也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-02 · 浙江
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