草莓抱抱卷
本地草莓上市啦,酸甜可口,做成草莓抱抱卷相当美味呦~做甜品当然少不了糖啦,太古罗汉果烘焙食品用糖,口感和白糖十分相近,为甜品增加风味,低卡更健康,大家一起来试试吧~ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备所需食材用料。
-
步骤2/17
点击查看大图
牛奶加玉米油搅拌至乳化状态,低筋面粉过筛加入搅拌均匀。
-
步骤3/17
点击查看大图
把蛋黄和蛋清分离,蛋清放在无水无油的盆中待用。记得提前预热一下烤箱哟。
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋清中加入10克太古罗汉果烘焙食品用糖。
-
步骤5/17
点击查看大图
用手持打蛋器中速打发至蛋白出现明显纹路,打蛋器提起蛋白呈坚挺小直尖即可。
-
步骤6/17
点击查看大图
取1/3蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
再把蛋黄糊倒回蛋白盆中,继续用刮刀翻拌均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
把翻拌均匀的蛋糕糊装入裱花袋中
-
步骤9/17
点击查看大图
烤盘铺一层油纸,把蛋糕糊挤在油纸上每个直径约2.5厘米左右。可以挤成自己喜欢的大小。
-
步骤10/17
点击查看大图
放入烤箱上下火150度约烤15分钟左右,具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节。出炉后轻轻振动烤盘室温放凉即可。
-
步骤11/17
点击查看大图
淡奶油中加入太谷罗汉果烘焙食品用糖。
-
步骤12/17
点击查看大图
手持打蛋器中速打发至奶油出现明显纹路,打蛋器提起奶油呈坚挺小指尖即可。夏季可把打蛋盆提前放冰箱里冰一下。
-
步骤13/17
点击查看大图
一个蛋糕小胚轻轻对折中间挤上奶油如图所示。
-
步骤14/17
点击查看大图
在奶油上放上草莓或者自己喜欢的其他水果。这样一个草莓包包卷就制作完成了。
-
步骤15/17
点击查看大图
依次做好其余的抱抱卷就可以摆盘了。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
赶快尝尝吧~
具体烘烤温度和时间,根据自家烤箱调节
水果可以换成自己喜欢的其他水果。
太古罗汉果烘焙食品用糖,口感棒棒哒,低卡健康,好看又好吃的草莓抱抱卷,大家一起来制作品尝吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-30
草莓抱抱卷的相关分类
草莓抱抱卷的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #抱抱卷
117345人看过 -
#奇妙烘焙屋#梦幻天使蝶豆花卡士达酱蛋糕卷
186794人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#可可蛋糕吐司
602081人看过 -
黑米红豆糖水(电压锅版)
12758人看过 -
抱抱饺子#我要上首页清爽家常菜#
116927人看过 -
好吃不怕胖低糖戚风蛋糕
124191人看过 -
可可蛋糕
14469人看过 -
【自学烘培|椰蓉吐司】
1564人看过 -
糖油果子
65651人看过 -
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗
165361人看过 -
#元宵节美食大赏#免揉提子吐司
106337人看过 -
芋头煎饺
46082人看过