减脂菜--鸡肉口磨炒芦笋
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步骤1/16
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准备好主料。
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步骤2/16
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口蘑切两刀备用。
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步骤3/16
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芦笋切钭刀头部和尾部分开。
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步骤4/16
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起锅烧水,水开后加入1小勺盐和少量油,先放入根部焯水半分钟。
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步骤5/16
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在加入头部焯水30秒钟,捞出冲冷水后备用。
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步骤6/16
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同样口磨也焯水二分钟捞出冲冷水备用。
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步骤7/16
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鸡腿去皮去油去骨,改刀。
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步骤8/16
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切成小方块。
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步骤9/16
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加入盐、黑胡椒粉、料酒、酱油。
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步骤10/16
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抓拌均匀,腌制十五分钟。
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步骤11/16
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起锅烧油,少量油放入鸡块中火翻炒。
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步骤12/16
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炒制全部金黄色。
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步骤13/16
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放入口蘑继续翻炒半分钟。
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步骤14/16
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加盖子小火焖三分钟。
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步骤15/16
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加入芦笋继续炒三十秒左右。
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最后一步
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最后加入1小勺盐和1小勺鸡精,炒几下装盘上桌,美食完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-29
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