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红烧鱼的做法

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红烧鱼

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1. 准备食材：鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、食用油；参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

武昌鱼 800克

、

小葱 1颗

、

生姜 4片

、

大蒜 8瓣

、

小红椒 3个

、

花椒 2克

、

八角 2个

、

青椒 1个

、

老抽 10克

、

料酒 20克

、

白糖 30克

、

香醋 10克

、

酱油 30克

、

鸡精 10克

、

盐 5克

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
2. 鱼清洗干净，改刀，用葱姜蒜、料酒腌制20分钟；
步骤2/5 点击查看大图
3. 生抽、老抽、白糖、盐、清水调汁；
步骤3/5 点击查看大图
4. 热锅凉油，鱼煎至两面金黄；
步骤4/5 点击查看大图
5. 加入葱姜蒜爆香，加入调好的料汁煮开；
最后一步点击查看大图
2. 鱼清洗干净，改刀，用葱姜蒜、料酒腌制20分钟；3. 生抽、老抽、白糖、盐、清水调汁；4. 热锅凉油，鱼煎至两面金黄；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-28 · 陕西省

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