零失败电饭锅蛋糕
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步骤1/12
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食材准备,将所有需要的材料用电子秤称好(正好家里有抹茶粉所以就加了抹茶粉,如果没有就用120克普通面粉就可以了)
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步骤2/12
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准备两个无水无油的大碗,蛋清蛋黄分离
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步骤3/12
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蛋清中加入20克代糖(也可以用白糖)打发
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打蛋器打发
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步骤5/12
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打成图中的样子,提起打蛋器有两个站立的尖尖
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步骤6/12
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蛋黄中加入面粉,抹茶粉,牛奶,食用油,和剩下的一半代糖
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步骤7/12
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翻拌均匀
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步骤8/12
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打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀
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步骤9/12
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电饭锅擦洗干净,先预热保证里面干燥,在里面刷一层食用油,倒入面糊,震动几下
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步骤10/12
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选择蛋糕功能,没有就选择普通煮饭功能,时间大概需要四十分钟
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步骤11/12
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刚刚出锅的蛋糕胚蓬松绵软,直接吃就很好吃
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最后一步
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这个是没有放抹茶粉的蛋糕胚,也是蓬松绵软,具体操作步骤一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-26 · 安徽省
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