泰汁鸡排
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买回来泰汁瓶装的名字叫鸡之调味料,顾名思义,用来做鸡的, 不过,其实也可以做其它的菜,您想想,它的特点就是辣和甜,那需要这种调味料的食材多了去了,大家可以自己发挥想象哦。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
无骨鸡腿肉
3块
、
生抽-腌制
1大勺
、
胡椒粉-腌制
1/3大勺
、
料酒-腌制
1大勺
、
玉米淀粉-外壳
3大勺
、
泰国鸡汁-芡汁
3大勺
、
茄汁-芡汁
1/2大勺
、
白糖-芡汁
1/2大勺
、
精盐-芡汁
1/4小勺
、
生粉-芡汁
1/2大勺
、
麻油-芡汁
1/2大勺
、
清水-芡汁
1/3杯
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把鸡腿肉去骨,在肉上面用刀划成菠萝格,不划破皮,加入生抽1大勺、胡椒粉1/3小勺、料酒1大勺,用手抓腌均匀,静置20分钟;
-
步骤2/9
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玉米淀粉放碟上,将肉那面蘸够玉米淀粉;
-
步骤3/9
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翻面,也粘薄粘满玉米淀粉,然后抖去多余的淀粉;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-04-26
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