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番茄炖牛腩的做法

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番茄炖牛腩

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家人们！今天我要给大家分享一道我最近常吃的菜——番茄炖牛腩！这道菜简单易做，味道绝绝子，真的是好吃到原地爆炸！每次我做完这道菜，我都会被同事们抢光！我这个人平时上班比较忙，很少有时间做饭，更别提花几个小时炖一锅牛肉了。但是，番茄炖牛腩真的很好吃啊！所以，我就想出了一个快速做番茄炖牛腩的方法，只需要 30 分钟就能把这道菜做好！参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

主料：西红柿用量：6枚

、

洋葱一大个

、

盐适量

、

生抽，老抽适量

、

葱姜适量

、

牛腩肉 1000克

、

油 15毫升

、

香叶桂皮花椒适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步，我们先把牛腩洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，加入葱、姜片和料酒，煮出血水，捞出备用
步骤2/6 点击查看大图
第二步，我们把番茄切成小块，洋葱切成小块，葱姜切成片备用。第三步，我们热锅凉油，放入洋葱和葱姜煸炒出香味再放桂皮、花椒、香叶翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
第四步，我们放入牛腩块，翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味。第五步，我们加入开水，再加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟（也会根据牛肉的情况适当增加时间）。
步骤4/6 点击查看大图
第六步，我们加入两个番茄块，加入适量的鸡精，盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
步骤5/6 点击查看大图
这样一道简单易做、味道绝绝子的番茄炖牛腩就做好啦！家人们，真的太好吃了！每次我吃完这道菜，都会觉得超级满足，感觉所有的疲惫和压力都消失了！家人们，你们有没有什么快速做番茄炖牛腩的小技巧呢？快来和我分享一下吧！
最后一步点击查看大图
这牛腩超级无敌软烂，入口即化，配上浓郁的番茄汤底，绝绝子！吃的时候再配上一碗香喷喷的米饭，淋上炖煮出来的番茄牛肉汁，简直是绝配！一口下去就会让人感受到牛肉和番茄的美味在嘴里爆发，幸福感瞬间拉满！

小贴士

一次多做点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-25 · 陕西省

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