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无油糖低卡饱腹的营养早餐～火腿鸡蛋全麦堡的做法

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无油糖低卡饱腹的营养早餐～火腿鸡蛋全麦堡

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食材清单加入采购清单

全麦粉 60克

、

高粉 40克

、

水 70克

、

酵母 2克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

火腿 1小块

、

葱少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先将面粉、水、酵母、盐混合
步骤2/15 点击查看大图
揉成无干粉面团醒面半小时
步骤3/15 点击查看大图
然后每隔半小时拉扯面团四周向里面折叠一次
步骤4/15 点击查看大图
一共重复三次
步骤5/15 点击查看大图
直到呈光滑有韧性的面团
步骤6/15 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤7/15 点击查看大图
然后取出拍扁排气后分割成4份
步骤8/15 点击查看大图
滚圆后放入模具进行二次发酵，35度30分钟
步骤9/15 点击查看大图
发酵好后放入预热好的烤箱170度烤约18分钟
步骤10/15 点击查看大图
取出放凉后切开
步骤11/15 点击查看大图
模具里打入鸡蛋，加入火腿丁、葱和少许盐拌匀
步骤12/15 点击查看大图
空气炸锅180度烤约6、7分钟至熟
步骤13/15 点击查看大图
将烤好的火腿蛋加入堡里即可
步骤14/15 点击查看大图
鸡蛋火腿蛋堡就做好了
最后一步点击查看大图
来一口超满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-24 · 广东省

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