酿面筋
浏览 4.7万 · 收藏 1381
将做法保存到手机
无锡传统家常菜,小众美食。感兴趣的朋友可以试一试 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
猪肉末加入姜末,料酒,盐,蚝油,生抽,老抽搅拌均匀。黑木耳提前泡发,切成末拌入(整个馅料口感更加松软,口感好)面筋戳破一个孔把肉末塞入其中,填满就可,不用太紧实,反而影响口感。酿好的面筋放入锅中,无需加油,稍微翻炒一下,接着加入水,盖过面筋一半就可,放入老抽调色,大火烧开转中小火慢炖20分钟左右,大火调味收汁即可。(加糖与否看个人喜好)
小贴士
油面筋只有无锡产的口感才最正宗,想体验原汁原味,最好购买当地出产
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-23
换个做法
酿面筋的相关分类
酿面筋的相关推荐
-
原汁原味盐烤蘑菇
154896人看过 -
尖椒干豆腐
905713人看过 -
炒毛豆子
61714人看过 -
螃蟹
263448人看过 -
这个太绝了!巨好吃的香菜拌牛肉粒~后悔拌少了
235284人看过 -
#流感季饮食攻略#特殊时刻,要多吃萝卜鸡汤
132616人看过 -
【肉酿面筋】
477458人看过 -
莲子炖老母鸡汤
429943人看过 -
#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼
232710人看过 -
#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
547398人看过 -
酱卤牛肉
184800人看过 -
#米饭最强CP#特别简单,调料极简~青椒炒鱿鱼
134640人看过