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哇哦！超高颜值的网红蝴蝶结面包，好吃到停不下来！

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哇哦！超高颜值的网红蝴蝶结面包，外观软萌可爱，口感松软好吃！用牧人王厨师机快速揉出手套膜，让你轻松制作出美味面包！快来试试吧！参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 230g

、

红曲粉 2g

、

白糖 45g

、

黄油 20g

、

奶粉 10g

、

牛奶/水 100g

、

全蛋 50g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/3
食材高筋粉 230g，红曲粉 2g，白糖 45g，黄油 20g，奶粉 10g，牛奶/水 100g，全蛋 50g，盐 2g。
步骤2/3 点击查看大图
工具牧人王厨师机
最后一步点击查看大图
做法•将除黄油外的所有食材放入厨师机和面桶中，（启动厨师机，关闭机头，开始立作啦）低速揉至混合成团；•加入软化好的黄油，继续低速揉进面团，然后转中速揉出手套膜；将揉好的面团平均分成六小团，擀成圆饼；•将圆饼整形成蝴蝶结形状：先找到一个中心点（也可以用手指轻轻按压）；下方中间切一刀（不要切到中心点）；上方切两刀；左右对角分别切一刀；把中间一瓣提起，上下两瓣往中间靠拢，再把中间那瓣放上去；从上往下包到底下；•将整形好的蝴蝶结面包放入烤盘，盖上保鲜膜，静置发酵30分钟（或放入蒸烤箱使用发酵功能）；•在面包表面筛一层面粉，将烤箱预热5分钟至适当温度（上下180度）；•将蝴蝶结面包放入预热好的烤箱中，烤20分钟，烘烤至金黄色；•外观软萌可爱，口感松软好吃的蝴蝶结面包出炉啦！

小贴士

具体的烘焙时间和温度可能因烤箱和面包的大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。同时，制作过程中需要注意食材的比例和发酵的时间，以确保面包的口感和形状达到最佳效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22

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