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春笋烘蛋

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鸡蛋 4个

、

春笋 3根

、

香菇 3朵

、

盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤2/9 点击查看大图
香菇切丁
步骤3/9 点击查看大图
春笋切片
步骤4/9 点击查看大图
水开后加入春笋，盐巴，大火煮开后转小火煮20分钟，煮熟的同时去掉笋本身的杂质
步骤5/9 点击查看大图
捞出后切丁
步骤6/9 点击查看大图
起锅炒，笋和香菇先炒熟，加盐调味
步骤7/9 点击查看大图
再加入鸡蛋，先不要动，等待凝固，小火慢慢煎
步骤8/9 点击查看大图
翻面后继续小火慢慢煎
最后一步点击查看大图
全部凝固后就可以盛出啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22 · 浙江省

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