是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

干香菇煲茄子

浏览 2249 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

干香菇适量

、

茄子 2个

、

肉一把

、

酱油适量

、

油少许

、

耗油 1勺

、

味精适量

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干香菇泡发后：切小丁，前腿肉肥瘦分开放（也可以直接切五花肉）蒜切片，葱切沫头尾分开放
步骤2/10 点击查看大图
茄子：切条炸一下备用
步骤3/10 点击查看大图
水和一勺耗油，一勺酱油，味精调好
步骤4/10 点击查看大图
我是直接砂锅加热（没有直接用炒锅也一样的）：放一点油煸一下肥肉
步骤5/10 点击查看大图
肥油出好后下廋肉和干香菇炒一下
步骤6/10 点击查看大图
放蒜和葱头爆香
步骤7/10 点击查看大图
一点酱油
步骤8/10 点击查看大图
下炸好的茄子炒韵一下
步骤9/10 点击查看大图
下调好的酱汁，盖上锅焖一下
最后一步点击查看大图
出锅之前撒上葱头即可

小贴士

要吃口味重一点自行加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22

换个做法

干香菇煲茄子的相关分类

葱香味萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤更多

干香菇煲茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许