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醋熘白菜的做法

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醋熘白菜

浏览 196.7万 · 收藏 1.2万 · 学做 9

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醋熘、酸辣系列菜品我都很爱，今天给大家带来的是醋熘白菜，废话不多说，开始吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜 5大片

、

蒜末 4瓣

、

红辣椒 2颗

、

葱 3小段

、

食用油适量

、

醋适量

、

糖适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

淀粉水少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我选用的是大白菜，两个人吃，我就掰下来5大片，菜帮用菜刀片成小片，菜叶手撕好分开备用
步骤2/5 点击查看大图
葱切小段，蒜切末，辣椒掰成两段备用
步骤3/5 点击查看大图
起锅热油，加入葱段蒜末干辣椒爆香，先加入菜帮，翻炒一会儿
步骤4/5 点击查看大图
等菜帮炒软后，加入菜叶翻炒，同时加入醋和糖炒几下，加盐
最后一步点击查看大图
调一点淀粉水勾芡，加入鸡精，就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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