红烧猪蹄
超喜欢猪蹄QQ弹弹的口感,补充胶原蛋白必备美食~ 今天做一个家庭版的红烧猪蹄,不用炒糖色,一次成功。 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
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步骤1/10
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准备配料,猪蹄焯水洗净,再把外面一层刮干净,再洗几遍。
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步骤2/10
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热锅凉油,把焯好水的猪蹄用葱姜炒香,放料酒
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步骤3/10
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放生抽,炒均匀上色。
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步骤4/10
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加水沫过猪蹄。
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步骤5/10
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开锅把葱捞出扔掉
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步骤6/10
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放一点点老抽,2片山楂
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步骤7/10
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盖盖子转小火炖一小时以上。中间可以放少许冰糖和盐提味
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步骤8/10
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炖软烂之后,大火收汁
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步骤9/10
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配米饭绝绝子。
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最后一步
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想不想来一口。不是自夸,凉了都好吃。好好吃饭,独宠自己吖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-22
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