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山东辣子鸡

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山东临沂的辣子鸡特别好吃，土生土长的山东人，必须会吃会做～学起来吧，集美们～参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

小笨鸡 1只

、

薄皮笨辣椒 500g

、

红辣椒 2个

、

大葱 1根

、

姜 2片

、

花生油适量

、

花椒 10粒

、

料酒 1勺

、

炒鸡酱 2勺

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
焯好水的鸡，洗干净。热锅凉油放鸡、葱姜炒香
步骤2/8 点击查看大图
放料酒去腥，然后倒入炒鸡酱
步骤3/8 点击查看大图
翻炒均匀加水
步骤4/8 点击查看大图
开锅把葱捞出扔掉。
步骤5/8 点击查看大图
炖40分钟以上，肉熟了能吃就可以大火收汁了
步骤6/8 点击查看大图
能吃辣的可以开始就加红辣椒。大火收汁，加入青红椒
步骤7/8 点击查看大图
还做了葱油饼配辣子鸡。
最后一步点击查看大图
好好吃饭，独宠自己吖～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22

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