快手日式酱煮鸡肝5
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鸡肝
500g
烹饪步骤
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步骤1/4
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1鸡肝去筋膜切成鹌鹑蛋大小,泡水半小时,沥干水份2小奶锅加入鸡肝,刚没过鸡肝的水(重点),姜片,葱白段,酱油,老抽,米酒或料酒,味精(可选)白糖,盐,干辣椒(试试),煮开撇去浮沫
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步骤2/4
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3转中小火煮6分钟(煮久会老),汤汁要多一点,如果能泡过夜更入味,不够粘稠可以加淀粉水
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步骤3/4
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4装盘撒白芝麻和葱花
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-21
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