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家常回锅肉的做法

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家常回锅肉

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五花肉/后臀肉 400 克

、

蒜苗/青蒜一把

、

红辣椒 1-2 只

、

姜片 5 片

、

红油郫县豆瓣酱 1 小勺

、

豆豉 1/2 小勺

、

酱油一点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
昨天剩下的熏肉切条，定州焖子也切了。蒜苗斜刀切段，小米辣蒜末若干。
步骤2/4 点击查看大图
一点油，几粒花椒，先炒熟肉。炒差不多出油了加面酱一勺、酱油、小米辣、蒜末煸炒。
步骤3/4 点击查看大图
下蒜苗，盐和耗油少许翻炒，加味精出锅。
最后一步点击查看大图
一次成功、超级下饭，开饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-21 · 河北省

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