娃娃菜丸子汤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉馅我用的8瘦2肥的馅，里边加一个鸡蛋，盐，鲜鸡汁，姜粉（没有可以切姜颗粒），胡椒粉拌匀后添加适量水搅打上劲（水一定要多次少量添加）
-
步骤2/4
点击查看大图
搅打上劲后的肉馅加入淀粉，拌匀备用。（什么淀粉都行，家里有啥放啥，颗粒的红薯粉先用一点水泄开再放。）
-
步骤3/4
点击查看大图
娃娃菜洗净，切段，姜切片。锅里烧水，冷水放姜片，水开后加入娃娃菜，加入盐和鲜鸡汁调味后转小火，用勺子挖肉馅。（每次挖肉馅的时候，勺子都在汤里沾一下再挖，大小圆扁都行，看自己技术。）
-
最后一步
点击查看大图
肉馅全部下完后，转中小火盖盖慢煮5分钟（肉丸子浮起来），开盖撇去浮沫，加入香油就可以开吃了。
普通家常菜，娃娃菜可以换成菠菜，油菜，小白菜，番茄，冬瓜等。时间和肉丸子大小成正比，得都浮起来才算熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-21 · 山东省
娃娃菜丸子汤的相关分类
娃娃菜丸子汤的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#小油菜丸子汤
160396人看过 -
地三鲜
35117690人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
675650人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
676835人看过 -
猪肉丸子汤
8029575人看过 -
超下饭的红烧茄子
132513212人看过 -
冬瓜丸子汤
63256人看过 -
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤
136907人看过 -
#秋日养生这样吃#冬瓜丸子汤❤️生汆丸子汤
191583人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3247315人看过 -
#i上冬日 吃在e起#粉丝丸子汤
147638人看过 -
#美味开学季#鲜掉眉毛的清水丸子汤
144782人看过
