冷吃兔(改良版)
-
步骤1/14
点击查看大图
市场现杀的兔肉洗净沥干水分,加入适量的料酒、蚝油、盐淹制20分钟左右
-
步骤2/14
点击查看大图
桂皮、陈皮、山奈、白蔻、八角、茴香、香果、草果、砂仁、香叶打碎
-
步骤3/14
点击查看大图
干辣椒和青红花椒用开水泡15分钟左右
-
步骤4/14
点击查看大图
洋葱切丝,大葱切段拍开,小葱切大段,老姜切片
-
步骤5/14
点击查看大图
热锅下油烧开
-
步骤6/14
点击查看大图
放入大葱小葱洋葱和一半姜片熬油熬至金黄色捞出渣子
-
步骤7/14
点击查看大图
熬好的葱油烧热放入淹好的兔肉,炒干水分(油清)
-
步骤8/14
点击查看大图
放入姜片和香料碎炒香
-
步骤9/14
点击查看大图
放醋继续翻炒
-
步骤10/14
点击查看大图
放入辣椒面炒香
-
步骤11/14
点击查看大图
放入白糖
-
步骤12/14
点击查看大图
放入泡好的干辣椒和青红花椒,继续炒至香味浓郁
-
步骤13/14
点击查看大图
加入适量盐和蚝油调味,根据自己的口味炒到干香,最后撒入芝麻搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
岀锅上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-20
冷吃兔的相关分类
冷吃兔的相关推荐
-
排骨闷豆角(东北名菜)
10589人看过 -
香酥肉松(松下面包机版)
11299人看过 -
芽菜肉包
15723人看过 -
生吐司
17050人看过 -
五香麻辣牛肉干(冷吃牛肉)
2342453人看过 -
提拉米苏
17551人看过 -
舒芙蕾
9053人看过 -
超级柔软汉堡包胚
215648人看过 -
能以假乱真的土豆面包
34175人看过 -
咸烧白(扣肉
9174人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19693426人看过 -
蟹黄味胡萝卜丝
80人看过