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在家自己做鸡煲蟹

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

螃蟹 6只

、

蒜适量

、

葱适量

、

干辣椒适量

、

香菜 4根

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
配菜准备好
步骤2/11 点击查看大图
芫荽最后放
步骤3/11 点击查看大图
鸡肉切块用盐、酱油、料酒、生粉、白糖抓匀腌制20分钟
步骤4/11 点击查看大图
螃蟹处理好切块，用生粉和胡椒粉粘住
步骤5/11 点击查看大图
热油炸至螃蟹变色，捞出备用。
步骤6/11 点击查看大图
另起油锅，姜蒜干辣椒放进去
步骤7/11 点击查看大图
爆出香味后放入鸡肉，翻炒至变色
步骤8/11 点击查看大图
加入螃蟹，加入盐、糖、酱油调味
步骤9/11 点击查看大图
加入一罐啤酒
步骤10/11 点击查看大图
盖上盖子焖煮至汤汁浓稠
最后一步点击查看大图
加入葱和芫荽翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-19 · 广东省

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