螺蛳汤煮红薯粉
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用螺蛳粉的汤料配菜煮了北方方便面之后,感觉口感不是很搭。某日,忽然发现柜子里还有些个红薯粉。一下子又闪亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉与柳州名吃螺蛳粉之汤料配菜搭配,又会碰撞出怎样的感觉? 细想起来,红薯粉与米粉除了原料不同,吃的方式似乎差别并不太多。随意而为,这一次,把脆腐竹分成了两拨,一拨放在汤里与配菜粉条一起混拌,另一拨则最后放在表面,让酥脆与柔软并存。一口下去,吃到两种口感的腐竹。 效果还不错,红薯粉的口感搭配这螺蛳汤的味道似乎还挺好。比起那个北方方便面来,感觉要好很多。。。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
营养分析
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1克
8克
89克
392
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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用料:螺蛳粉汤料配菜包1套,红薯粉100克,白菜苔4根,水500毫升。
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步骤2/16
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红薯粉事先用温水浸泡至软。
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步骤3/16
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白菜苔洗净,去掉老叶,备用。
步骤4/16
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发布于 2024-04-19 · 四川省
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