菠萝咕噜肉
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食材清单
加入采购清单
菠萝
1片
、
里脊肉
1块
、
青椒
1个
、
番茄酱
适量
、
白砂糖
适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
清水
大半碗
、
水淀粉
适量
、
油
适量
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
红辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
处理好的里脊肉适量的盐、葱姜水、胡椒粉、酱油、淀粉搅拌均匀下点食用油锁水分(想要嫩一点肉可切片刀背拍一拍处理)
-
步骤2/6
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油热7成转中火炸至金黄捞出复炸一遍出锅装盘备用(注:淀粉可下多一些才有挂浆酥脆,我做的就是浆少软口)
-
步骤3/6
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把青红辣椒过一遍油,装出备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-04-18
换个做法
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