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早餐要吃好～全麦贝果蛋堡的做法

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早餐要吃好～全麦贝果蛋堡

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食材清单加入采购清单

水 65克

、

高粉 50克

、

全麦粉 60克

、

盐 2克

、

干酵母 2克

、

鸡蛋 1个

、

芝士片 1片

、

生菜 1片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
水、全麦粉、高粉、盐、酵母混合
步骤2/13 点击查看大图
揉成无干粉状态，醒面20分钟
步骤3/13 点击查看大图
接着揉成光滑的面团
步骤4/13 点击查看大图
分割揉圆成2份，醒20分钟
步骤5/13 点击查看大图
取一份面团擀开
步骤6/13 点击查看大图
卷起，然后将一头擀开
步骤7/13 点击查看大图
卷回来，包好捏紧
步骤8/13 点击查看大图
放入烤盘后放入烤箱，35度发酵30分钟至两倍大，表面撒白芝麻
步骤9/13 点击查看大图
然后放入预热180度的烤箱烤约18分钟，放凉待用
步骤10/13 点击查看大图
空气炸锅煎一个无油鸡蛋
步骤11/13 点击查看大图
然后将贝果切开，叠加生菜、芝士片、煎蛋即可
步骤12/13 点击查看大图
可以放微波炉叮30秒至芝士融化
最后一步点击查看大图
一口下去好满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-18 · 广东

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