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西葫芦玉米鸡蛋饼，营养高蛋白，饱腹抗饿的做法

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西葫芦玉米鸡蛋饼，营养高蛋白，饱腹抗饿

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西葫芦的创意吃法，主要食材为西葫芦、玉米面和鸡蛋，有粗粮有蛋白质有碳水有蔬菜，营养丰富又美味，同时饱腹又不用担心长胖，早餐搭配一杯牛奶，满分。参与活动: #打工人的健康营养餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

西葫芦 1个

、

玉米面 80克

、

面粉 80克

、

小葱 1根

、

小米辣 2个

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料备用。
步骤2/10 点击查看大图
西葫芦1个，洗干净切厚片。
步骤3/10 点击查看大图
用圆形模具将西葫芦的瓜肉取出来。如图：
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋、面粉和玉米面加适量清水调成稀糊，然后放入葱花和切碎的西葫芦瓜肉。
步骤5/10 点击查看大图
调成面糊。
步骤6/10 点击查看大图
电饼铛预热，锅底刷一层油，放上西葫芦外皮圈。
步骤7/10 点击查看大图
中间填上调好的西葫芦鸡蛋玉米面糊。如图：
步骤8/10 点击查看大图
放上辣椒圈点缀一下。
步骤9/10 点击查看大图
将西葫芦玉米鸡蛋饼煎至两面金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅，低脂低卡，蛋白质含量高，饱腹感很强的西葫芦玉米鸡蛋饼，配一杯牛奶，营养早餐搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-17 · 云南省

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