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蜂蜜小蛋糕的做法

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蜂蜜小蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 250毫升

、

糖 60克

、

芝麻 30克

、

蜂蜜 26克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
高筋面粉250g，低筋面粉50g，鸡蛋一颗，白糖30g，牛奶250ml（取50ml加热至与体温差不多后导入酵母粉）充分搅拌后揉至光滑表面
步骤2/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，温水隔热发酵，发酵至一倍大
步骤3/9 点击查看大图
揉面加入黄油，再揉，分成八等份
步骤4/9 点击查看大图
提前准备蜂蜜水芝麻糖
步骤5/9 点击查看大图
面团擀平后卷起来
步骤6/9 点击查看大图
卷成图片这样
步骤7/9 点击查看大图
锅内先倒入油（可多一点），面团底部沾蜂蜜水芝麻糖，放入里面加热发酵
步骤8/9 点击查看大图
发酵好大小，刷上蛋液与白芝麻粒与糖
最后一步点击查看大图
煮25分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-17 · 福建省

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