韭菜盒子
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就是头一天看到别人买的韭菜好嫩啊。这两天运送阿叔一见面就问有没有做饺子。正好发了鸡蛋,而且是要快点吃的鸡蛋…… 参与活动: #还不会做牛排的看这里!在家就能做出五星级风味!#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打散,油热炒熟。猪油最好,或者加入油脂碎,更香。加盐,十三香一点点,蚝油一点,鸡精一点,芝麻香油来一点,酱油也可以来一点,还加一点葱姜水或者姜末。混合均匀。韭菜沥干水分切碎,加入两勺油拌均匀,这样韭菜不容易出水。
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步骤2/4
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不会赶皮儿,只好买了饺子皮儿,一张作底,一张作面,边边蘸水,捏好不然煎以后面皮儿变硬容易开。特别能装。
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步骤3/4
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锅底少量油,下韭菜盒子,小火慢煎,翻三四次面,中间可以撒点儿水在上面,能软和一些。一顿吃不完,下一顿可以空气炸锅底放点儿水,炸几分钟就好。
步骤4/4
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发布于 2024-04-16
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