葱油焖鸡
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食材清单
加入采购清单
小嫩鸡
1
、
生抽
4勺
、
料酒
2勺
、
耗油
2勺
、
老抽
1勺
、 、
糖
半勺
、 、
小葱段
一大把
、
食用油
1/4碗
、
白洋葱
1/4个
、
芹菜
1根
、
胡萝卜
1根
、
大蒜
1头
、
小米辣
6个
、
葱丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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配菜切好
-
步骤2/4
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小嫩鸡从中间劈一刀,让肌肉能铺平神展开,然后加调料腌制0.5h-2h
-
步骤3/4
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选择气密性好的锅,铁锅或者电饭锅到点油进去后直接铺上蔬菜,再放腌制好的鸡和腌料,开小火盖盖子焖30min出锅,这时候用铲子一怼就碎了为佳
-
最后一步
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小米辣、葱丝摆上,浇热油上去呛一下
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-15
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