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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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羊肉随意

、

姜五六片

、

胡椒粉 1勺

、

生抽 2勺

、

淀粉

、

孜然粒一把

、

芝麻孜然粉

、

干辣椒

、

洋葱 1个

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把羊肉切丁，放入打好的姜汁（少放水，然后过滤一下），放盐，生抽，白胡椒粉抓匀，放玉米淀粉抓匀，封油。腌制一会儿
步骤2/4
把孜然放锅里炒出香味。用擀面杖稍微擀一下。然后炒点干辣椒末（用辣椒粉更好）
步骤3/4
洋葱切丁，香菜切断。
最后一步
锅热放油煸炒羊肉稍微有点焦黄的感觉就行。盛出后锅里留底油放入洋葱丁，倒入煸炒好的羊肉。放入孜然粉，孜然粒和干辣椒末翻炒均匀。出锅前撒入香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-15

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