蒸面条
我儿子最喜欢吃他姥姥做的蒸面条，我妈终于把我教会了
49克
72克
349克
2103
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/3
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细面条放在蒸笼里蒸30分钟（水开后记得翻一次抖散，中间再翻一次）焖五分钟
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步骤2/3
凉锅下猪肥肉小火煎出多余的油脂（我这块肥的比较多没继续放油），锅里放葱花、姜丝、花椒煸出香味（大火），放入瘦肉丝迅速翻炒至瘦肉发白，加入生抽，老抽，十三香。倒入芹菜继续翻炒一会儿，加入没过菜的开水，小火炖至芹菜变软一点，加入适量盐，鸡精。（因为还要下面条汤汁要稍微咸点，酱油也可以多放点，为了给面条上色）
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最后一步
汤汁多的话盛出来，放入蒸好的面条，翻拌几下让面条均匀的裹上汤汁，不够的话可以再加盛出来的汤汁（切记掌握不好汤汁量的，一定要把汤汁多盛出来一点）盖盖小火焖五分钟。关火后面条再焖五分钟比较软
配菜用芹菜、豆角或者黄豆芽都可以。没放豆瓣酱或者其他东西这样做出来也非常香，原滋原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
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