养生花样馒头之南瓜花样馒头
用自发粉蒸馒头,不用加酵母粉,不用提前发面,随吃随做,简单又好吃,天天吃新鲜馒头。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/5
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把原料放盆里揉光滑(自发粉不用另外两个酵母,加水就可以)。分剂揉圆。
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步骤2/5
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取一个面剂擀成圆面片,如图用刀分割。三张大面片如图叠起来,三张小面片也如图叠起来。用筷子从中间压下去。两边往中间收成半圆形。两边面片如图收中间,整理一下即可。
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步骤3/5
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密闭发酵1.5倍大,开火,上汽后蒸10分钟,焖5分钟(蒸的时间看馒头大小,如果馒头大需要的时间长)。
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步骤4/5
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个个蓬松喧软,简单又美味,快来试试吧!
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最后一步
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个个蓬松喧软,简单又美味,快来试试吧!
自发粉不用另外加酵母粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-15
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