椿芽拌胡豆
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步骤1/7
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剥好的胡豆与椿芽分别洗干净。
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步骤2/7
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小锅加水烧开后倒入新鲜胡豆,煮开5分钟关火,清水冲洗晾凉。
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步骤3/7
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还是小锅加水煮开,放入椿芽,煮开1分钟后关火,冲清水晾凉。
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步骤4/7
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冲凉的椿芽准备切小段,大蒜切成碎沫。
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步骤5/7
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胡豆,椿芽,大蒜装入玩中。
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步骤6/7
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碗里加:盐,红油辣椒,花椒粉,生抽,老抽,醋,白糖,香油拌匀。
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最后一步
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拌好的胡豆与椿芽。胡豆软糯与椿芽特有香味结合,味道很好啊!
胡豆若是较多或偏老,可以适当的多煮2分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14
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