椿芽拌胡豆的做法

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椿芽拌胡豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香椿 60g

、

新鲜嫩胡豆 300g

、

蒜粒适量

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

香油 1勺

、

辣椒油 3勺

、

花椒粉 1勺

、

盐适量

、

醋 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
剥好的胡豆与椿芽分别洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
小锅加水烧开后倒入新鲜胡豆，煮开5分钟关火，清水冲洗晾凉。
步骤3/7 点击查看大图
还是小锅加水煮开，放入椿芽，煮开1分钟后关火，冲清水晾凉。
步骤4/7 点击查看大图
冲凉的椿芽准备切小段，大蒜切成碎沫。
步骤5/7 点击查看大图
胡豆，椿芽，大蒜装入玩中。
步骤6/7 点击查看大图
碗里加：盐，红油辣椒，花椒粉，生抽，老抽，醋，白糖，香油拌匀。
最后一步点击查看大图
拌好的胡豆与椿芽。胡豆软糯与椿芽特有香味结合，味道很好啊！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

胡豆若是较多或偏老，可以适当的多煮2分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14

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